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关于“王希富”检索到 共2种现货商品
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勤行旧事:御厨世家传人拾零
¥89.6(7折)定价:¥128.0近几年，“守正创新”成为中国餐饮业的关键词之一，这体现在对经典烹饪技艺的传承与发扬、对传统饮食文化的挖掘和整理。作者出身御厨世家，对勤行（即厨行）了解颇深，自2013年起至2018年，在《中国烹饪》杂志上开设专栏，本书即为其专栏文字的结集。全书分为四个章节，旨在以饮食风俗的流变、演化及传统食物的制作技艺为切入点，介绍旧时勤行的职业规矩，揭示勤行幕后的运行规则，展示勤行的人才与技艺，使读者了解厨行从业者的艰辛，更使勤行这个为人们不甚了解
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中国古建筑室内装修装饰与陈设
¥68.6(7折)定价:¥98.0本书是一本介绍古建筑室内装修的综合性图书。第一章主要概述了古建筑室内装修与家具陈设；第二章介绍了室内的地面、墙面、吊顶等室内建筑构件；第三章介绍了桌、椅等具有实用功能的家具；第四章以中国五大名窑为例，简述了古建筑室内的陶瓷陈设；第五章展示了适合装饰在中堂的书法和绘画作品；第六章介绍了各种金属、玉制、木雕摆件；第七章对居室、书房、茶室等房间的装修和家具陈设进行了介绍。 本书不仅讲述了古建筑的室内设计理论，还分别阐述了古建筑室内的功能分
